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大牌延伸产业链是未来主流业态 咖啡馆等成选择方向_1

听说Gucci要开餐厅了,不知道价位多少?”刚从上海出差回来的小路很是兴奋,毕竟Gucci的包不能老买,但饭应该可以吃上几顿。最近,上海环贸IAPM商场内,“Gucci餐厅,即将开业”的海报已经上墙。不过,记者打听了一下,杭州的Gucci暂时没有这个打算。

  咖啡喝着喝着就去逛店了

你还以为自己在休闲

在上海K11商场内的有一个咖啡馆,是西太后Vivienne Westwood开的,据说才开了2个多月,销售已经很火爆,经常会出现10多张桌子50多个座位满员的现象,单日超过1万元的营业额也不少见。45元钱一杯的咖啡对很多人来说也不算太贵,甚至有人愿意为了等位而在店铺闲逛——因为这个咖啡店和品牌本来的店铺是连通的,走几步就可以在店里自由试穿,还能在沙发上休息片刻。据说VivienneWestwood还明显带动了销售,那些喝着咖啡的年轻人一开心就顺道购物回家了,鞋包销售受到的影响最显著。

最近,试图以这种模式来延伸产业的大牌并不少见。Gucci在意大利佛罗伦萨古驰博物馆底层有一家咖啡馆,参观者和游客可以自由点餐,同样在日本也有一家Gucci的咖啡馆。但是在中国即将开业的这家“1921Gucci餐厅”将以餐厅的形式出现。上海爱马仕之家提供付费的香槟以及咖啡甜点,只是没有用特别明显的店铺形式而已。Burberry和LV等也在全球各处布点。

以前那叫提高“附加值”

未来将成为主流业态

五星酒店不少大牌都开了,但都不便宜,比如伦敦的宝格丽酒店住一晚西安哪里治疗羊癫疯最权威的花费要六七千元人民币,想必上海即将开业的宝格丽酒店住宿的价格也不会低,但一杯咖啡,却是很多人都消费得起的。

“从墙壁的设计,到蛋糕餐盘、甚至是咖啡本身,无处不在的logo让你躲都躲不掉。不知不觉就沉浸到氛围中了,这种攻心术是潜移默化的,尤其是年轻人爱喝咖啡,可以为未来积聚新的年轻客户群。”一位业内人士说,“买大牌包这事没法经常干,但喝咖啡、吃饭绝对可以,很多人也很享受这种新的满足感,或者说是‘新的炫耀’。”

大牌们的店铺正在悄悄发生变化,还不仅仅是咖啡馆,这其实是一个从单一产品转向生活方式品牌的过程。“我刚从欧洲回来,考察了很多店铺,艺术展览、酒廊、咖啡餐厅、博物馆都是保山哪里有能治癫痫病的医院很多大牌选择的方向,比如Prada的基武汉哪家医院治疗癫痫更可靠金会、Ferragamo的博物馆、LV的艺术空间,都和店铺结合起来了。”财富品质研究院院长周婷在记者采访时说,“BV在上海也有一个店铺做了艺术空间,做一些合作展览。”

周婷觉得,从目前来看,各种跨界经营还是噱头成分居多,但这慢慢会成为主流,传统店铺不变也得变。“如果尝试效果好,大牌们未来可能会打算全面的门店改造,把最好的店铺做成生活方式型,增加顾客粘度。”

早几年,大牌的这些服务都被称为“附加值”,但如今,这即将成为主流业态,也就意味着门店焦作癫痫病去哪治疗功能和服务客户的手段变了。

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